|
Wurst Fennica Oy
Juvan teollisuuskatu 30
02920 Espoo
Puh: (09) 813 3954
Fax: (09) 812 91911
info[a]wurstfennica.fi
|

|
RAAKAMAKKAROIDEN KYPSENNYSOHJEET
Valmistamme täyslihamakkaroita Suomalaisesta lihasta.
Valikoimastamme löytyy makuja ympäri maailmaa.
Kypsennä makkarat aina miedolla lämmöllä, jotta luonnonsuolikuori ei pala ja myös aromit pysyvät parhaiten makkaran sisällä.
Paistaminen:
- Laita pannulle ruokaöljyä tai muuta paistorasvaa.
- Käytä tehoa 2 – 3, (asteikko 1-6), jolloin makkara kypsyy noin 15 – 20 minuutissa.
- Kääntele makkaroita silloin tällöin.
Grillaus:
- Kaasu- ja sähkögrilleissä, joissa on lämmönsäädin:
- Käytä mietoa lämpöä. Kääntele makkaroita, jotta ne kypsyvät tasaisesti. Grillausaika noin 15 – 20 min.
Kypsennys uunissa:
- Esilämmitä uuni +170 – 180°C.
- Käännä makkaroita myös kypsennyksen aikana.
- Valmistusaika koosta riippuen noin 20 min.
Kypsennys vedessä:
- Lämmitä vesi kattilassa 75 – 80°C.
- Lisää veteen ripaus suolaa tai lihaliemikuutiosta pieni pala, sekä laakerinlehtiä ja lisää makkarat.
- Kypsymisaika noin 20 – 25 min.
Tarjoile lämpimänä.
HYVÄÄ RUOKAHALUA !
|
|
|